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カツオサラダ 松の実入り
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カツオサラダ 松の実入り-レシピのメイン写真

カツオサラダ 松の実入り

うららラベンダァ
うららラベンダァ @cook_40178778

サラダでカツオを食べよう!
25年来の我が家のメニュー
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25年も前にスーパーの冊子で見つけたものを改良しながら作り続けてます

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材料

カツオ半身分
  • 鰹刺身用 半身
  • わかめ 適量
  • トマト 1個
  • あればキュウリ 1本
  • 大葉 5枚
  • 松の実 大さじ1くらい
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ みじん 1/4個
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 〃
  • グレープシード油またはお好みの油 〃
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作り方

  1. 1

    まずドレッシングから
    みじん玉ねぎをレンジで1分チンして
    粗熱が取れたら残りの材料を加えて混ぜまーす

    • カツオサラダ 松の実入り作り方1写真
  2. 2

    鰹とトマトを薄切りして皿に並べまーす
    大葉は細切り
    戻したわかめを乗せまーす
    あればキュウリのスライスも

    • カツオサラダ 松の実入り作り方2写真
  3. 3

    松の実をトースターで軽く炙りまーす
    焦げやすいので目を離さない!
    色づいたらすぐ取り出してください

    • カツオサラダ 松の実入り作り方3写真
  4. 4

    お皿に持ってドレッシングをかければ出来上がり〜(^ω^)

    • カツオサラダ 松の実入り作り方4写真
  5. 5

    カツオがーない時にイナダで作りました
    ツマも乗せて
    タレは玉ねぎドレッシングに醤油を足すだけでもオッケー

    • カツオサラダ 松の実入り作り方5写真

コツ・ポイント

松の実はずせませーん 絶対入れたほうが良いです
ドレッシングのオイルは匂いやクセがなくて軽いオイルが合います
オリーブオイルは匂いが気になりますしサラダオイルは重たい感じがしましたが、皆さんの好みのオイルで試してみて下さい

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うららラベンダァ
うららラベンダァ @cook_40178778
2015/04/22 11:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 かつお トマト ワカメ キュウリ 刺身 玉ねぎ

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