ホットケーキミックスに豆腐、卵、きな粉、砂糖を入れて、牛乳で柔らかさを調整します。

いつものホットケーキを作るときの柔らかさに足りないときは牛乳で調整します。そしてレーズンを入れて混ぜます。

できればフライパンにバターを入れて焼きます。（なければマーガリンでもいいので）

弱火よりきもち強火で焼き 焼き色がついたら返して 反対も同じように焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火を入れます。