大根のペッパーステーキ

Name: 大根のペッパーステーキ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 4分の１本; ごま油 大さじ１; みりん 大さじ1強; 醤油 大さじ１強; 塩 少々; 黒胡椒 少々

カラダに優しく、でもお味はパンチを効かせて
このレシピの生い立ち
本屋で立ち読みした簡単レシピを参考に。
優しい材料で、パンチの効いたおかずになるものが欲しくて、黒胡椒をたっぷり振ってみました。
皮は味がしみやすくて、大根本体の優しい甘さにパンチを添えてくれました。

材料

二人分

天然塩があると、少量でも味がハッキリして美味しいです。
大根の皮は、違う食感が楽しめて、お得だし、味がしみやすいので、大根本体の甘みと一緒にいただくと相性がイイと思います。

吉田かおり @cook_40115903

2013/02/13 04:06に公開

プチベジ生活をしてみたいな。お料理得意じゃないけど、できるかしら？小さな一歩踏み出したところです。ガッツリ食べたい旦那さんも満足できる美味しくて優しい健康ごはん目指しまぁす(^_^)/

その他のレシピ