水に塩をよく溶かし、１のイサキを漬ける。（１〜２時間。お好みで）

２を軽く洗い、水気を拭き天日に干す。
ザルの上に網を乗せた物に置いてます。
３時間〜半日くらい。様子を見て。

この日はよく晴れて乾燥していたので、３時間くらいで引き上げました。