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うなぎかさまし作戦！うなぎオムレツ
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うなぎかさまし作戦！うなぎオムレツ-レシピのメイン写真

うなぎかさまし作戦！うなぎオムレツ

maoto
maoto @cook_40113500

うなぎが小さかったのでかさ増しして食べようとオムレツに混ぜてみました。簡単に作れておいしいです♪
このレシピの生い立ち
小さいうなぎを家族全員で満足に食べようと作りました

うなぎが小さかったのでかさ増しして食べようとオムレツに混ぜてみました。簡単に作れておいしいです♪
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小さいうなぎを家族全員で満足に食べようと作りました

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うなぎかさまし作戦！うなぎオムレツ

maoto
maoto @cook_40113500

うなぎが小さかったのでかさ増しして食べようとオムレツに混ぜてみました。簡単に作れておいしいです♪
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小さいうなぎを家族全員で満足に食べようと作りました

うなぎが小さかったのでかさ増しして食べようとオムレツに混ぜてみました。簡単に作れておいしいです♪
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材料

２人分
  • うなぎ 1/2尾
  • 卵 2個
  • 三つ葉 1/2束
  • ブナピー(しめじでもOK) 30g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    うなぎと三つ葉を1cm幅に切る

  2. 2

    ブナピーを解して皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで約一分加熱する。ゆだったらそのまま冷ます

  3. 3

    溶いた卵液に1と2を入れて塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3の卵液を一気に流し入れる。時々大きく混ぜて半熟状になったら蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    卵焼きを裏返して焼き色がつくくらいまで焼いて完成♪

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maoto
maoto @cook_40113500
2010/05/18 14:53に公開
ズボラなＯ型なので、カンタン・シンプルをモットーにしたお料理を紹介していきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

オムレツ うなぎ みつば シメジ 卵 ブナピー

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