春先に今年はどの野菜の苗を購入し育てるか店先で悩み、数種類プランターで家庭菜園に挑んでいます。ミニトマトは毎年購入しますが何故かパッとせずに枯れていく。
今年は初参戦のおくら。それも夏はパッとしなかったのに10月が最盛期。1週間で10cmサイズのビックサイズに成長！だが難点は硬い。だから薄く小口にして冷凍。
納豆、お味噌汁、ミネストローネにトッピング。大活躍してくれます。おくらのおすすめポイントは大輪が咲き、実が成長していく過程が面白く、ネバネバ成分は腸活に欠かせないとこです(^^)