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アダー
アダー @cook_40035579

ミントは雑草より繁殖力半端ないです。
雑草図鑑にも意外に載ってます。 寄せ植えは避けたほうがいいです。

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ハーブの勉強代わりに見てください

ミントは雑草より繁殖力半端ないです。
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ミントは雑草より繁殖力半端ないです。
雑草図鑑にも意外に載ってます。 寄せ植えは避けたほうがいいです。

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材料

  • アップルミント 1
  • レモンバーム 1
  • ローズマリー 1
  • レモンバーベナ 1
  • ペパーミント 1
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作り方

  1. 1

    *アップルミント*
    リンゴとミントの清涼感が混じった匂い

    • 。●★ハーブについて★●。作り方1写真
  2. 2

    *レモンバーム*
    レモンに似た甘い香りをもつ、和名は
    「メリッサ」
    ミツバチの葉という意味。

    • 。●★ハーブについて★●。作り方2写真
  3. 3

    *ローズマリー*
    スパイシーな香りをもつ、手に葉をつけただけで、匂いが残るほど強烈な匂い。

    • 。●★ハーブについて★●。作り方3写真
  4. 4

    *レモンバーベナ*
    こちらもレモンに似た香り
    その名の通り

    • 。●★ハーブについて★●。作り方4写真
  5. 5

    スゥーとする清涼感がある香り
    スペアミントとウォーターミントの交配種。ガムなどに使われたりする

    • 。●★ハーブについて★●。作り方5写真
  6. 6

    *ドライハーブ*
    作り方は簡単です。
    収穫したハーブを逆さにつるします。
    日陰で風通しのいいところが望ましいです。

    • 。●★ハーブについて★●。作り方6写真
  7. 7

    *ドライハーブ保存*
    密封の大きい瓶にドライハーブをつめて、乾燥剤を入れてください。100均一でも売ってます。

  8. 8

    *ドライハーブ保存*
    密封瓶につめたドライハーブを保存する所は冷暗所
    簡単に言えば日があたらない暗いところです。

  9. 9

    -収穫時-
    晴れの日が続いた日の午前中がいいでしょう。
    雨上がりなどは葉に水分を含んでいるからです。

  10. 10

    *ドライハーブ*
    レンジ皿にキッチンペーパーを一枚敷き、その上に葉を重ならないように並べます。様子見しながら。

  11. 11

    *ペパーミントティー*
    -効能-
    吐き気、消化不良、食べすぎ、食欲不振
    スゥーとする

  12. 12

    *ローズマリーティー*
    -効能-
    記憶力・集中力低下、頭痛
    スパイシーな味。
    意外と飲みやすい

  13. 13

    -レモンバームティー-
    -効能-
    消化促進鎮静、解熱作用,不安、動悸

  14. 14

    *レモンバーベナティー*
    -効能-
    不眠、消化不良、風邪の発熱、偏頭痛

  15. 15

    *アップルミントティー*
    -効能-
    消臭、消化促進

  16. 16

    *庭に植える場合*
    レンガで仕切ったほうがいいです。ミントなんかは、根があるだけでもすぐ繁殖してしまいます。

  17. 17

    *庭植えの場合*
    繁殖力がすごいので、庭植えするときは注意です。
    枯れても、水をあげていれば復活します。

  18. 18

    *鉢植え*
    鉢植えの場合、毎年植え替えが必要です。大きくなりすぎた場合、株分けか収穫してください

  19. 19

    *種蒔き*
    ハーブの種を蒔く場合、根気が必要です。初心者は苗から始めるか、お隣さんに挿し木で増やしましょう

  20. 20

    ハーブの種をまいたら、品種によって違いますが、1ヶ月は必要です。うちのレモンバームは5ヶ月かかってます。ほったらかし!

  21. 21

    ミントは違う品種同士でもよく種をつけてしまう(違う品種と違う品種が受粉し種ができたら、香りが弱まります。)

コツ・ポイント

ドライハーブはバリバリになるまで、干しておいてください、あまり早く収穫しすぎると、カビます。

レンジは焦げないように様子見しながらやってください
600Wで1分~2分です、

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アダー
アダー @cook_40035579
2009/03/20 01:11に公開
料理の勉強を頑張ります。多分ほとんどつくれんぽだと思うけどよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

りんご レモン ミント

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