秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚の竜田揚げ-レシピのメイン写真

秋刀魚の竜田揚げ

キシリトール @cook_40046427

味をつけてから揚げるので、しっかり味でカリカリ。
白いご飯にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
秋刀魚レシピのバリエーションに！！お母さんから習いました。

味をつけてから揚げるので、しっかり味でカリカリ。
白いご飯にピッタリです☆
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味をつけてから揚げるので、しっかり味でカリカリ。
白いご飯にピッタリです☆
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材料

4人分

秋刀魚 4匹
＊しょうが（すったもの） 1かけ
＊酒大さじ2
＊しょうゆ大さじ2
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1
秋刀魚は、頭をとって3枚にひらく。小骨をとって半身を3等分にする。
＊に最低でも30分つける。
2
片栗粉をまぶす。
3
170度の油で4分くらい揚げる。
4
一度裏に返して、きつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

・大根おろし、すだち、ポン酢と食べてもおいしい。
・あまったら、てりやきにしてお弁当のおかずにもおすすめです♪

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キシリトール @cook_40046427

2008/11/09 04:04に公開

旦那さんと7月22日に産まれた女の子と3人家族。私の実家にてジジ、ババ、妹、旦那さん、私、娘の6人の生活がはじまりました。はじめての事ばかりであたふた。・・・・・・・・・外食も楽しいけれど、やっぱりお家のご飯が1番♪・・・・・・・・・・

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このレシピのキーワード

竜田揚げ片栗粉さんま酒しょうが

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