ふわとろっ♪スクランブルエッグ
とももん1028 @cook_40044865
休日の朝にはちょっと遅めのブランチを♪生クリーム＆マヨネーズをアクセントに加えることで、ふわとろに仕上がりますよっ☆
このレシピの生い立ち
休日のブランチにはレストランのようなスクランブルエッグを☆いつものベーコンエッグもいいんだけど…たまには卵を２つ使って豪華にね♪
ふわとろっ♪スクランブルエッグ
休日の朝にはちょっと遅めのブランチを♪生クリーム＆マヨネーズをアクセントに加えることで、ふわとろに仕上がりますよっ☆
このレシピの生い立ち
休日のブランチにはレストランのようなスクランブルエッグを☆いつものベーコンエッグもいいんだけど…たまには卵を２つ使って豪華にね♪
作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ●を加え、泡だて器で空気を含ませるように、しっかりと混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、油がフライパンに馴染んだら、卵液をいっきに流し込む。
-
- 3
周りが固まったら１度菜箸でぐるりとかき混ぜ、火を止めてバターを落とし、余熱で半熟状に仕上げる。
-
- 4
卵を丁寧にズラすようにしてお皿にうつせば完成★
カリカリベーコンに、焼きたてのスコーンを添えて♪
-
- 5
スライスしたアボガドやウインナーを添えるだけで、なんだかレストラン度アップですよね☆
朝から幸せな気分です♪ -
- 6
同じようなやり方で◎いつものカレーが大変身！
子供が喜ぶ♪卵でくるっとオムカレー
レシピID:17925419 -
コツ・ポイント
オムレツを綺麗に作るには、油をしっかりと馴染ませたフライパンを使用すること♪そうするだけで、卵をつるっと綺麗にはがずことができますよ◎
似たレシピ
-
シェフ直伝！ふわとろスクランブルエッグ！ シェフ直伝！ふわとろスクランブルエッグ！
スクランブルエッグ？そんなん美味いわけねーじゃん！となめてませんか？マヨネーズを使った、ふわとろなスクランブルエッグだ！
-
-
ふわとろ♪黄金比！簡単スクランブルエッグ ふわとろ♪黄金比！簡単スクランブルエッグ
画像変えました！我が家の定番朝ごはん♪黄金比を発見しました！マヨネーズを入れることでフワフワなめらかに♪
-
-
-
-
-
-
-
ホテル朝食風☆ふわとろスクランブルエッグ ホテル朝食風☆ふわとろスクランブルエッグ
弱火でじっくり！ホテルの朝食に出てくるような、ふわとろな味を自宅で作れます。バターと粉チーズで濃厚さを増しました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013416
