絶品！母の牛筋煮込み｡o○☆(๑￫ܫ￩)

Name: 絶品！母の牛筋煮込み｡o○☆(๑￫ܫ￩)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛筋 500ｇ; 大根 1/2本; 醤油 大さじ4; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ4; ハイミー（旨み調味料） 小さじ1; 水（4回目の煮込みよう） 4cup

papikun @papikun

コラーゲンたぁ～っぷりでお肉トロントロン(´∀｀*)ﾙﾝ♬
ご飯もお酒も進みまくり～ｗ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる牛筋の煮込みレシピです❤

絶品！母の牛筋煮込み｡o○☆(๑￫ܫ￩)

papikun @papikun

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材料

牛筋 500ｇ
大根 1/2本
醤油大さじ4
砂糖大さじ2
みりん大さじ4
ハイミー（旨み調味料）小さじ1
水（4回目の煮込みよう） 4cup

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作り方

1

大根、筋肉は大き目の一口大に切ります。
2

筋肉を流水で洗い、ひたひたの水で沸騰するまで煮、油ごとすくうようにアクをとります。これを水を変えて2～3回繰り返し…
3

4回目で大根も加えて火にかけ弱火でコトコト煮ます。大根にすっとくしが刺さるようになったら調味してもう一煮込み…完成です❤

コツ・ポイント

国産の新鮮な牛筋で是非作ってくださいね❤

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papikun @papikun

2021/03/07 13:00に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

大根すじ肉

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