ごぼうにんじんマヨ
あと一品おかずがほしい時に☆塩こしょうはやや多めに入れても美味しいです。
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余ってしまったごぼうのアレンジレシピ☆
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ごぼうは皮を削いで、細切りまたはささがき切りにして酢水に5分くらいさらしておく
にんじんを細切りにして、水菜も3cmほどに切っておく
お鍋に湯を沸かしてごぼうを2〜3分茹でて、さらににんじんを加えて1分茹でる
茹で上がったらザルにとり、水菜と調味料を加えて混ぜ合わせる
塩こしょうとすりごまで味を整えて完成☆
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