とろとろナス丼♡すぐ出来お弁当にも！

Name: とろとろナス丼♡すぐ出来お弁当にも！
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; (茗荷 1本); (大葉 2枚); ○砂糖 大1; ○みりん 大1; ○醤油 大1; ゴマ お好みで

よく見たら女子 @cook_40116019

時間のない朝でも簡単すぐ出来！薬味でさっぱり、でもとろとろ濃い味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
好きなものの寄せ集めです。ちょいちょい改変するカモ…です。

とろとろナス丼♡すぐ出来お弁当にも！

よく見たら女子 @cook_40116019

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材料

一人前

ナス 1本
(茗荷 1本)
(大葉 2枚)
○砂糖大1
○みりん大1
○醤油大1
ゴマお好みで

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作り方

1

【下準備】ナスは縦に4スライスくらいに切り、茗荷は小口切り、大葉は千切りする。○の調味料を合わせておく。
2

多めの油をひいて温めたフライパンでナスの両面を軽く焦げ目が着くように焼く。
3

ナスが焼けたら合わせておいた調味料を入れて全体に絡ませる。
4

温かいご飯を丼に入れ、茗荷を混ぜる。その茗荷ご飯の上に大葉をひき、ナスを並べる。
5

ゴマを散らし、お好みでマヨネーズをかけたら完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

安定のうまさです。

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つくれぽ

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よく見たら女子 @cook_40116019

2015/04/23 07:25に公開

神奈川県横浜市を中心に割といろんなところで活動する高校3年です！なにかと学ぶことが好きで、ハマるとどんどん詳しい内容を求めて、だいたい図書館でレシピ読んでます♪今の小さな夢は、1/15の両親の結婚記念日までにコースメニューを完成させて自分で振る舞うこと！主にパン、お菓子を作ります。やっとHB買いました♡大好きなペンタちゃんと写真とり歩いてます。デジイチ修行の身です。

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