玉ねぎはスライサーでうすくスライス、人参・きゅうは５ｃｍ程の千切りにして塩水に１０分程つける。

ひじきは水で戻し、ごま油で軽く炒める。おからはフライパンで軽く乾煎りし、炒めたひじきと調味料を入れ味をなじませる。

１の野菜を水切りし布巾で軽く絞っておく。
２の熱がある程度取れたら、野菜とコーンをいれマヨネーズであえて完成！