調味料は、全部合わせて、良く混ぜる。

鶏肉、人参は、千切りにする。小松菜は、3〜4センチに切る。

卵は、目玉焼きにする。

合わせておいた調味料を加えて、炒める。

皿に盛り、中央に目玉焼きをのせる。