チャプチェ
チャプチェの素を使うより美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
素を、買いたくなくて……
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを水で、戻しておく。
野菜は千切り。
調味料は、合わせておく。 -
- 2
テフロンの炒め鍋に全部入れて蓋をして中火以下で、春雨が柔らかくなるようにする。しいたけの戻し汁も一緒に。
-
- 3
軽く炒めて出来上がり。
焦げないように気をつけて〜 - 4
春雨を、別で茹でたほうが失敗がないかもです…
しっかり水分逃がさないような、フライパンなら、上の作り方でできます^ ^
コツ・ポイント
フライパンによっては、水分が、蒸発しすぎると春雨が柔らかくならない場合があるので、別に茹でておいて野菜、肉を炒めて合わせた方がいいかもしれません。味は、薄かったら足してください。注:写真の材料は、分量より多く作っています。
つくれぽ
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