じゃがいも、人参を洗い、皮をむきます。そして一口サイズに切ります。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉を炒める。油が回ったら、さやえんどう以外の具材を炒めます。

２のじゃがいもの表面の色が変わってきたら、圧力鍋に入れて、調味料を入れます。

入れたあとは蓋をし、強火で煮る。
おもりがふれたら、弱火で3分煮て火を止める。

フロートがおりたら蓋をあけて、お好みの味になるまで煮詰めて、さやえんどうを散らす。