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竹の子とアスパラのマヨマスタード炒め
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竹の子とアスパラのマヨマスタード炒め-レシピのメイン写真

竹の子とアスパラのマヨマスタード炒め

greenner
greenner @cook_40118994

たけのことアスパラで洋風炒め！旬のたけのこ美味しいけど、煮物に飽きたらコレ！マヨマスタードと意外と合うんだな〜これが！
このレシピの生い立ち
いただき物のたけのこ、たけのこご飯や煮物は飽きちゃった…家庭菜園のアスパラも一緒に使って何かできないかな〜と考えてみました！

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たけのことアスパラで洋風炒め！旬のたけのこ美味しいけど、煮物に飽きたらコレ！マヨマスタードと意外と合うんだな〜これが！
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材料

2人分
  • たけのこ水煮 1本
  • アスパラ 3本
  • ウィンナー 4本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこを3mm程度の厚さに切る。アスパラは下1/4の皮をピーラーで剥き、斜め切りし、ウィンナーも斜めに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、マヨネーズ、ウィンナーを入れ薄く色づくまで炒める。

  3. 3

    アスパラとたけのこを加えさらに炒めたら塩コショウをふり、最後に粒マスタードを入れザッと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

油を使わずマヨネーズで炒めるのでヘルシーで、かつコクが出ますよ！

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greenner
greenner @cook_40118994
2015/04/24 08:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ ソーセージ

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