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サーモンのしそチーズフライ
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サーモンのしそチーズフライ-レシピのメイン写真

サーモンのしそチーズフライ

ライフ
ライフ @cook_40053176

サーモンとしそ、チーズの相性をお楽しみください
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レシピ提供:サントリー様

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材料

  • 生鮭 2切れ
  • 溶けるチーズ(スライス) 1枚
  • 大葉 2枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は厚さ半分のところに切り込みを入れる。

  2. 2

    半分に切った溶けるチーズと大葉を1枚、①に挟み込み、塩、こしょうで下味をつける。

  3. 3

    ②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつける。

  4. 4

    170℃に熱した揚げ油で、③を揚げる。

コツ・ポイント

生鮭に衣をつける際に、チーズや大葉が飛び出ないように、しっかりと切り口を押さえながらつけてください。

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ライフ
ライフ @cook_40053176
2015/04/25 10:30に公開
首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

フライ 鮭 大葉 小麦粉 スライスチーズ

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