新たまドレッシング

カフェparutan
カフェparutan @cook_40115981

ドレッシングを玉ねぎごとサラダや冷奴にかけて、血液サラサラに!
このレシピの生い立ち
毎年うちの畑で採れた新たまねぎを母がドレッシングにしています。
そのレシピを教わりました。

新たまドレッシング

ドレッシングを玉ねぎごとサラダや冷奴にかけて、血液サラサラに!
このレシピの生い立ち
毎年うちの畑で採れた新たまねぎを母がドレッシングにしています。
そのレシピを教わりました。

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材料

玉ねぎ3個〜4個分
  1. 新たまねぎ 中3個〜4個
  2. 90cc
  3. みりん 90cc
  4. しょうゆ 180cc
  5. 砂糖 30g
  6. 2g
  7. 味の素 1g
  8. 白ワインビネガー又は穀物酢 150cc
  9. サラダ油 50cc

作り方

  1. 1

    ビンやタッパーに調味料を全部合わせます。

  2. 2

    新たまねぎを半分に切ったあと、2㎜スライスにします。

  3. 3

    合わせ調味料の中に玉ねぎを入れかき混ぜます。
    サラダ油を加えます。
    冷蔵庫に入れ、一晩置きます。

  4. 4

    そのまま食べてもOK!
    フードプロセッサーなどで砕いたり。

  5. 5

    すりおろしニンニクを入れても美味しいですよ!
    ハンバーグにかけたり。

コツ・ポイント

玉ねぎに味が染み込んだ頃食べるのが一番美味しいです。
色々な料理にかけて楽しんで!

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