豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。塩、こしょうをする。
山芋は厚さ1ｃｍ程に切っておく。トマトも櫛切りに切っておく

豚バラ肉の両面を焼く。油はひかなくてもOK。両面に焼き色がついたら、お皿に取り出しておく。

同じフライパンに油をひき山芋を焼く。

山芋に焼き色がついたら、先ほどの豚バラをフライパンに戻し、いんげん、トマトを入れ、バジルペーストを入れる。

粉チーズも入れて、フライパンを振りながら味をなじませたらできあがり。