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簡単 ほうれん草の白和え
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簡単 ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

簡単 ほうれん草の白和え

祭り娘
祭り娘 @cook_40119062

ゴマドレッシングを使った簡単な白和え
このレシピの生い立ち
白和えが食べたくて適当に作ったらできた(笑)

ゴマドレッシングを使った簡単な白和え
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簡単 ほうれん草の白和え

祭り娘
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ゴマドレッシングを使った簡単な白和え
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材料

二人前
  • ほうれん草 ひと束
  • 豆腐(木綿) 1/2丁
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1程度
  • ゴマドレッシング 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をザルにあげ
    豆腐の上に豆腐が隠れるくらいの皿を置き
    その上に200グラムくらいのものをのせ水分を抜く

  2. 2

    ほうれん草は、沸騰したお湯に小さじ1くらいの塩をいれ湯がき水気を絞り、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ほうれん草をボールに入れ、1の豆腐を手で崩しながらボールに入れほうれん草とあえる
    豆腐を潰しすぎないように注意する

  4. 4

    醤油とゴマドレッシングを加えよく混ぜ、一度味見して、砂糖を少しづつ加え好みの味にする

  5. 5

    お皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

醤油は薄口を使った方が色見がいい。
3のとき豆腐を潰しすぎないようにする。

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祭り娘
祭り娘 @cook_40119062
2015/04/22 02:43に公開

このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 ゴマ 豆腐

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