♪お弁当にも♡新じゃがと長ネギの肉巻き♪
豚バラ肉を使って２種類の肉巻きを作りました(^-^)/
おつまみにも、お弁当のおかずにもバッチリおいしい甘辛仕立てです☆
このレシピの生い立ち
バラ肉を買ってあったので、家にあった材料を巻いて作ってみました(^-^)/♪
他にも、にんじん、アスパラ、えのき茸、いんげんなど色々な材料で作れます(*^^*)
えのき茸の場合は生のままで巻きます☆
♪お弁当にも♡新じゃがと長ネギの肉巻き♪
豚バラ肉を使って２種類の肉巻きを作りました(^-^)/
おつまみにも、お弁当のおかずにもバッチリおいしい甘辛仕立てです☆
このレシピの生い立ち
バラ肉を買ってあったので、家にあった材料を巻いて作ってみました(^-^)/♪
他にも、にんじん、アスパラ、えのき茸、いんげんなど色々な材料で作れます(*^^*)
えのき茸の場合は生のままで巻きます☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、巻きやすい大きさに切って下茹でします☆バラ肉は長さを２等分し、長ネギは縦半分にして３㎝に切ります♪
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- 2
２等分にしたバラ肉にじゃがいもや長ネギをクルクルと巻いていきます♪
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- 3
全部、巻き終わりました(^-^)/♪
巻き終わりも、特につまようじ等で留めなくても大丈夫です☆ -
- 4
熱したフライパンに油ナシで並べていきますが、最初に巻き終わり部分を下にして焼いていきます♪
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- 5
菜箸でコロコロと転がしながら、全面を焼いていきます♪
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- 6
焼いていくうちに脂がかなり出てくるので、多すぎる脂はキッチンペーパーなどで拭き取るとヘルシーに仕上がります(*^^*)♪
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- 7
全面に焼き色が付く様に焼いたら、★印のもの全てを混ぜたものを注ぎ、更にコロコロしながら煮詰めていきます♪
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- 8
焦げない様に煮詰めていき、煮汁がなくなれば出来上がりです(^-^)/♪
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- 9
お皿に盛り付けて出来上がりです(^-^)/♪
ちょっとしたおつまみにもなるし、お弁当のおかずにもバッチリ～《*≧∀≦》 -
コツ・ポイント
バラ肉を半分にして切り口がキレイな方を巻き終わりに使います☆
巻き終わり部分から最初に、フライパンに付けて焼けば、きちんとくっついてくれます(^-^)/♪
つくれぽ
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