作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎを切ります。ベーコンは1センチほどのあつさでたてながに！
- 2
バターをフライパンでとかし、玉ねぎを少し色づくまで炒めます
- 3
次にベーコンを加え3分ほど炒めたら小麦粉をまぶします
- 4
牛乳をいれ一煮立ちしたら、粉チーズ、コンソメ、塩こしょうを入ます(弱火)少しとろみがでたらソースは完成です！
- 5
お湯を沸かし、ニョッキを茹でます。ニョッキが浮いてきたら茹で上がりサインです！
- 6
ざるにニョッキをあげ、水で流しコシをだします
- 7
フライパンのソースを弱火にかけ、ニョッキをいれて絡めます
- 8
(材料にはないのですがお好みでとろけるチーズを入れてニョッキにまぜるとチーズ感upです)
- 9
ニョッキとソースがしっかり絡み、とろみがつけば完全です！
コツ・ポイント
難しいことはありません！クリーム系がくどいという方はさっぱりオイル系もオススメです♩
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