ニラを2センチくらいにきる。うどんもざっくり切ります。(包丁を水で濡らしながら切るとくっつかず切れます。)

ボールにニラ、うどん、鳥ミンチ、☆を入れ混ぜます。しっかり粘りが出るまで！

牛脂をフライパンにのせて、火にかけ、半分溶けたらとりだします。

フライパンに牛脂油を広げまーす

手に水を少しつけ、丸く成型し両面焼きます。蓋をして蒸し焼きで時短〜

いい匂い〜匂いだけだと、今日焼肉？って感じです！！笑笑

中まで火が通れば完成！ポン酢にごま油を少したらしてどうぞ〜