海老とエノキのホイル焼き

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下に敷いたえのきに海老のだしが絡んでウマ～♪^^
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材料

2人分
  1. ブラックタイガー 8尾
  2. エノキ 小1袋
  3. 酒 こさじ2
  4. にんにく(みじん切り) こさじ1
  5. 塩 こさじ1/3
  6. 葱等
  7. ごま油(仕上げ用) こさじ1/2

作り方

  1. 1

    海老はよく洗いセワタを取り殻を剥く　背中の真ん中に切れ目を入れてる　水気をふき取る

  2. 2

    えのきは石突を取り食べやすいようにほぐしておく

  3. 3

    アルミホイルにえのきを敷き上にニンニクと塩と酒をまぶした海老をおき包む

  4. 4

    グリルやホットプレート等で8分くらいやく。仕上げにごま油　葱を散らします^^

コツ・ポイント

ほかのきのこでも美味しいです^^
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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