わさび菜・三つ葉・人参・ウィンナーサラダ
わさび菜のピリッ辛と三つ葉の香りに、レンジでチンした人参と粗挽きウィンナーがよく合っている大人のサラダ。簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーでもよく見かけるようになったわさび菜を粗挽きウィンナーとサンドイッチにしてみたら、マスタードをぬったような組み合わせでとても美味しかったので作ったレシピです。
三つ葉とごま油の香り、クレイジーソルトもよく合っていると思っています。
わさび菜・三つ葉・人参・ウィンナーサラダ
わさび菜のピリッ辛と三つ葉の香りに、レンジでチンした人参と粗挽きウィンナーがよく合っている大人のサラダ。簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーでもよく見かけるようになったわさび菜を粗挽きウィンナーとサンドイッチにしてみたら、マスタードをぬったような組み合わせでとても美味しかったので作ったレシピです。
三つ葉とごま油の香り、クレイジーソルトもよく合っていると思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜と糸三つ葉は洗ってしっかり水を切り、それぞれ5㎝長さに切る。わさび菜の葉の多いところは手で葉をちぎって分ける。
- 2
１をボウルに入れ☆クレイジーソルトと☆ごま油を加えてふんわりと和える。
-
- 3
人参は千切り用スライサーで5㎝長さの千切りにする。耐熱容器に入れ★ごま油でさっと和え600wの電子レンジで1分加熱する。
-
- 4
２の野菜に３の人参を加えて耐熱容器を空ける。
耐熱容器は５の粗挽きウィンナーの加熱用に使う。 - 5
粗挽きウィンナーは1本を四切れの斜め切りにして、600wの電子レンジで約1分加熱する。
＊脂がにじみ出てくるまでです。 -
- 6
わさび菜、糸三つ葉、人参の入ったボウルに５の粗挽きウィンナーを加え、ふんわりと和えれば出来上がり。
-
- 7
＊かるくトーストしたパンに挟んで、ホットサンドにしても美味しいです。
- 8
＊３と５で電子レンジ加熱調理をしていますが、フライパンで炒めてももちろんOKです。
コツ・ポイント
人参、ウィンナーの電子レンジ加熱時間は、各電子レンジによって加減してください。
加熱時にラップはかけません。
わさび菜は、食べた後からぴりっと辛く(わさびの辛さ)なってくるので、苦手な方はわさび菜を減らしてベビーリーフなどを加えてください。
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