鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。

バットやボウルなどに入れおろし生姜、にんにく、酒、醤油に漬け込みます。約２０分。

小麦粉をまぶし１６０度に予熱した油（分量外）で５分～揚げます。

その間にソースを作ります。玉ねぎをスライスします。

サラダ油を熱し玉ねぎを炒めます。周りが透きとおりシャッキリ感が残るくらいに炒めてください。

スイートチリソースとケチャップを加え、フツフツするまで加熱します。

揚げたての唐揚げを加え、木べらなどでざっくりと混ぜソースが絡んだら完成♪