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簡単!牛肉の生姜炒め
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簡単!牛肉の生姜炒め-レシピのメイン写真

簡単!牛肉の生姜炒め

metokaka
metokaka @cook_40092978

安い牛こまと手間のかからない野菜でつくるスピードおかずです。
お家にある野菜でも。

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簡単!牛肉の生姜炒め

metokaka
metokaka @cook_40092978

安い牛こまと手間のかからない野菜でつくるスピードおかずです。
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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 200g
  • パプリカ 1/2個
  • 長ネギ 15cm
  • しめじ 1/2パック
  • アスパラ 2本
  • ●おろし生姜 1かけ分
  • ●しょうゆ 大さじ2弱
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 小さじ1強
  • ●片栗粉 小さじ1/2
  • サラダ油またはごま油 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは薄切り、長ネギは斜め薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。アスパラは根元から5㎝程皮をむいて斜め薄切りにする。

    • 簡単!牛肉の生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    プライパンに油を熱し、中火で牛肉を炒めて色が変わったら、野菜を加えアスパラに火が通るまで炒める。

  3. 3

    合わせて混ぜた●を回し入れ、全体に絡まるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

牛こま肉は大きすぎるようなら、一口大に切ってください。
生姜はたっぷり入れた方が美味しいです。

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metokaka
metokaka @cook_40092978
2015/04/22 12:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 アスパラ パプリカ 牛細切れ 酒 長ネギ

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