タケノコの旬 肉ボール

ひむとも @cook_40044026
タケノコの旬時には是非、作ってみては??
タケノコの食感がいいです。
混ぜて、揚げるだけ!!
このレシピの生い立ち
タケノコの時期です。冷蔵庫の野菜室の1/4はタケノコの水煮で占めてます。安い材料でたっぷりガッツリ食べれる物。そして食感。
この、肉ボールを、①キムチ鍋に入れます。②甘辛く煮たり、③ケチャップ炒め などなど何でもいけるかと思います。
タケノコの旬 肉ボール
タケノコの旬時には是非、作ってみては??
タケノコの食感がいいです。
混ぜて、揚げるだけ!!
このレシピの生い立ち
タケノコの時期です。冷蔵庫の野菜室の1/4はタケノコの水煮で占めてます。安い材料でたっぷりガッツリ食べれる物。そして食感。
この、肉ボールを、①キムチ鍋に入れます。②甘辛く煮たり、③ケチャップ炒め などなど何でもいけるかと思います。
作り方
- 1
豆腐は1時間程度ザルに置き、水切りです。
- 2
タケノコは粗めのみじん切りです。
- 3
揚げ油以外の材料をすべて、ボウルに入れ手で混ぜます。
- 4
中火できつね色になるまで揚げます。
- 5
今日はキムチ鍋に!!
- 6
写真、ないですが(+_+)
タケノコとふきで煮ました。
コツ・ポイント
豆腐は水切りした方がいいと思います。
タケノコは食感で分かる程度の粗いみじん切り。
材料の分量は全て、基本分量です。上下しても問題ないと思います。
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