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小松菜の簡単胡麻和え♪
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小松菜の簡単胡麻和え♪-レシピのメイン写真

小松菜の簡単胡麻和え♪

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」の小松菜を、簡単でおいしいおかずに大変身☆忙しいママも助かる逸品です♪
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピを募集中で、やってみました!
白い煎り胡麻がなかったので黒胡麻をかけましたが、白い方が見た目がいいですね。次回、やってみます♪味はあとひきで、ごはんが進み、とってもいいおかずになりました♡

「かつのりな農園」の小松菜を、簡単でおいしいおかずに大変身☆忙しいママも助かる逸品です♪
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小松菜の簡単胡麻和え♪

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

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白い煎り胡麻がなかったので黒胡麻をかけましたが、白い方が見た目がいいですね。次回、やってみます♪味はあとひきで、ごはんが進み、とってもいいおかずになりました♡

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材料

2人分
  • 小松菜 3束
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●塩 小さじ2
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●胡麻 小さじ2~3
  • ●かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切り、レンジでチン。いい匂いがしてきたら取り出す。水分が多いときは少し絞る。

  2. 2

    1へ●の調味料などを混ぜたものを入れ、和える。(味見をし塩加減を調節して下さい。)

  3. 3

    味が整ったら盛り付けて完成!

コツ・ポイント

小松菜はレンジでチンしすぎないように☆水分がたくさん出たら少し残して絞り、アツアツのうちに混ぜ合わせるとよく混ざります!

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「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001
2015/04/22 04:14に公開
こんにちは!千葉県山武市の「かつのりな農園」です!先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服!味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております!
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 かつお節 ゴマ

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