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筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡
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筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡-レシピのメイン写真

筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

口に入れた時に、ごま油がふわぁ~♡
たけのこの歯ごたえと鶏肉が柔らか〜♡

このレシピの生い立ち
鶏もも肉と、たけのこでビールに合う♡おつまみを作りたかった。
金平風にしてみたら、ご飯にも合うし♪
さめても美味しいから、お弁当にも最高~♪

口に入れた時に、ごま油がふわぁ~♡
たけのこの歯ごたえと鶏肉が柔らか〜♡

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鶏もも肉と、たけのこでビールに合う♡おつまみを作りたかった。
金平風にしてみたら、ご飯にも合うし♪
さめても美味しいから、お弁当にも最高~♪

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筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

口に入れた時に、ごま油がふわぁ~♡
たけのこの歯ごたえと鶏肉が柔らか〜♡

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鶏もも肉と、たけのこでビールに合う♡おつまみを作りたかった。
金平風にしてみたら、ご飯にも合うし♪
さめても美味しいから、お弁当にも最高~♪

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たけのこの歯ごたえと鶏肉が柔らか〜♡

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材料

鶏もも肉1枚分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 筍(あく抜き済) 1本
  • ★酒 小1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大1
  • ☆酒・醤油 各大1.5
  • ☆砂糖・みりん 各大1
  • 鷹の爪(輪切) 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉フォークでブスブス刺す〜
    肉の(内側)に★をぬりぬり~♪
    これで、ふんわりお肉に♡

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方1写真
  2. 2

    肉を一口大にきって、片栗粉ふりふり~♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方2写真
  3. 3

    フランスパンに、ごま油入れて皮側から焼く~♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方3写真
  4. 4

    あんまり触らないで〜
    音がパチパチってしてきたら、ひっくり返す~♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方4写真
  5. 5

    たけのこ投入〜♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方5写真
  6. 6

    鶏もも肉の油を筍に吸わせてね〜
    火が通ったら☆を投入〜♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方6写真
  7. 7

    こんな感じになったら鷹の爪投入〜♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方7写真
  8. 8

    絡めたら出来上がり〜♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方8写真
  9. 9

    炒りごまふりふり~♪

    • 筍♡鶏照り~♡ごま油で、ビールが進君♡作り方9写真
  10. 10

    2015.5.1 トップ10入り✧
    ✧有難ぅございました┏○’’ペコリ。✡*:゚・♡

コツ・ポイント

鶏もも肉は、フォークでブスブス刺すんですが、
酒&砂糖で、お肉が柔かくなるのでやって下さいね♪
手の平で、揉むように擦り付けて下さい♡

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2015/04/23 14:13に公開
63歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ 鶏もも肉 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016789
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