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ごまみそ風味のポークソテー☆サラダ仕立て
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ごまみそ風味のポークソテー☆サラダ仕立て-レシピのメイン写真

ごまみそ風味のポークソテー☆サラダ仕立て

chanlife
chanlife @cook_40108556

ソテーした豚肉に、まぜるだけの特製ごまみそダレをかけるだけの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
*お肉も野菜も食べたいときの一品に。野菜はお好きなもので^^

ソテーした豚肉に、まぜるだけの特製ごまみそダレをかけるだけの簡単メニュー♪
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*お肉も野菜も食べたいときの一品に。野菜はお好きなもので^^

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ごまみそ風味のポークソテー☆サラダ仕立て

chanlife
chanlife @cook_40108556

ソテーした豚肉に、まぜるだけの特製ごまみそダレをかけるだけの簡単メニュー♪
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材料

2人分
  • 豚肩ロース 200g
  • ●みそ 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●すりごま 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • ベビーリーフ 1袋
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作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を入れ、よくまぜておく

  2. 2

    豚肉に塩こしょうし、薄力粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く
    豚肉から余分な脂がでてきたらキッチンペーパーでふき取る

  4. 4

    豚肉が焼けたら食べやすい大きさに切り、ベビーリーフをのせた皿の上にもり、1のごまみそダレをかけてできあがり

コツ・ポイント

*炒め用のごま油はサラダ油でもOKです
*工程3で余分な脂をキッチンペーパーでふき取ることでカロリーダウンになり、脂臭さもなくなります

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chanlife
chanlife @cook_40108556
2015/04/24 00:03に公開
お料理を作ることと美味しいものを食べることが大好き！家族の健康と笑顔をご褒美に、日々お料理作っています♫
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このレシピのキーワード

サラダ 薄力粉 豚肩ロース肉 味噌

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