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もちもちいもチーズ
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もちもちいもチーズ-レシピのメイン写真

もちもちいもチーズ

あゆQ
あゆQ @cook_40050857

レシピ改良*もちふわの食感がたまらないです♪冷めてもチンするとふわとろに(^o^)女子が好きな食感間違いなし!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんいつも注文する一品で、どうにかお家でも簡単にできないものかと、いももちをヒントに作ってみました。

レシピ改良*もちふわの食感がたまらないです♪冷めてもチンするとふわとろに(^o^)女子が好きな食感間違いなし!
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あゆQ
あゆQ @cook_40050857

レシピ改良*もちふわの食感がたまらないです♪冷めてもチンするとふわとろに(^o^)女子が好きな食感間違いなし!
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居酒屋さんいつも注文する一品で、どうにかお家でも簡単にできないものかと、いももちをヒントに作ってみました。

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材料

12個分
  • じゃがいも 中2こ
  • 上新粉 大さじ2~3
  • 牛乳 大さじ1
  • バターまたはマーガリン 15~20g
  • ベビーチーズ(スライスチーズでも可 2こ(1こを6等分する)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはゆでてつぶし、熱いうちにバターを入れて良く混ぜる。その中に上新粉を入れて、じゃがいもとよくなじませる。

  2. 2

    切ったチーズを包み、丸く成形する。
    油で揚げていく。きつね色になるまでしばらく揚げるのがコツです!両面こんがり揚げる。

    • もちもちいもチーズ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れたら口どけなめらかに☆ふんわりした食感が楽しめます!

コツ・ポイント

*成形時にチーズはじゃがいもでしっかり包んでください。はみ出していると揚げているときに出てきて油はねします。

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あゆQ
あゆQ @cook_40050857
2013/02/13 05:31に公開
最近、ママになりました。「お母さんのごはんが一番おいしい」といってもらえるように工夫して楽しく料理をしたいです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 上新粉 バター 牛乳 スライスチーズ

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