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今が旬のタケノコを使って、きんぴらを作ってみました。
このレシピの生い立ち
道の駅に行ったら、タケノコがとても安かったので2本買ってきました。根元部分が固かったのできんぴらにしてみました。合わせるものは、あまり味の主張をしてこないしらたきを使ってみました。