ベーコン、パプリカ、菜の花を一口大の大きさに切って炒める。

炒めたものはクッキングペーパー等によけ、空いたフライパンにオリーブオイルを注ぐ。

同時進行でパスタを塩:2.5杯、砂糖:1杯の茹で汁で茹でる。

オリーブオイルと茹で汁を乳化させる。

パスタが茹であがったら、乳化したソースと炒めたものをよく絡ませて完成。