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娘の好きな☆お味噌汁
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娘の好きな☆お味噌汁-レシピのメイン写真

娘の好きな☆お味噌汁

おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260

なぜか娘2がやたらと気に入っているお味噌汁。
根菜をたっぷり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
できるだけ緑黄色野菜を多く食べさせたくて考えました。

なぜか娘2がやたらと気に入っているお味噌汁。
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おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260

なぜか娘2がやたらと気に入っているお味噌汁。
根菜をたっぷり摂りましょう♪
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材料

4人分
  • だし(水+だしの素でもOK) 4カップ
  • 大根 5~6㎝(100~150g)
  • にんじん 小1本(70~100g)
  • うすあげ(お好みで) 1/2枚
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    大根は太めの千切り。にんじんはそれより少し細めの千切りにする。うすあげはお好きな切り方で。

  2. 2

    なべにだし(または水)、手順1の材料を入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったらあくをすくいとって、火を止め、味噌を溶き入れる。(だしの素を使う場合はここで入れる)

  4. 4

    味を見て、調整。もう一度温めてできあがり。

コツ・ポイント

野菜の切り方(千切りの太さや向き)、煮え方はお好みで。やわらかいのがお好きなら、手順3で煮立ってから更に数分長く煮てください。

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おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260
2008/11/09 07:20に公開
安くて簡単で美味しいものを求めて、日々クックパッドを漂流中。そんなことしてる間に料理が一品できるのではないか、というツッコミはさておいて。おかげでレパートリーが増えました。皆様に感謝。△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼お弁当のカテゴリで好きな本のこと(主にファンタジー)書いてます。おいしい出来事にちょこっと ABC のことを。。。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 にんじん うすあげ 味噌

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