鯛の酒蒸し
ＭＣリン @cook_40108747
鯛は鯛でもアラなのでとても安くでできますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお頭つきの鯛を見付け、煮付けか粗汁かとおもいましたが、以前に和食の店で食べたのを思い出し酒蒸しにしてみました。
簡単だけど美味しいです。
鯛の酒蒸し
鯛は鯛でもアラなのでとても安くでできますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお頭つきの鯛を見付け、煮付けか粗汁かとおもいましたが、以前に和食の店で食べたのを思い出し酒蒸しにしてみました。
簡単だけど美味しいです。
作り方
- 1
鯛に軽く塩、胡椒します。
- 2
フライパンにいれ軽く焼きます。
- 3
お酒をたっぷりいれ、ネギ、白菜、しょうがをいれ蒸し焼きにします。
- 4
お皿に盛ってポンズをかけたら出来上がり。
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