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舞茸オイスター丼♪♪
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舞茸オイスター丼♪♪-レシピのメイン写真

舞茸オイスター丼♪♪

Miranda*
Miranda* @cook_40088107

ご飯が良くすすみます(^O^)!
このレシピの生い立ち
オイスター風味の丼が食べたくなったので。

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ご飯が良くすすみます(^O^)!
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オイスター風味の丼が食べたくなったので。

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材料

2人分
  • 舞茸 1パック
  • 厚揚げ 1枚
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *胡椒 少々
  • ご飯 2杯
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作り方

  1. 1

    厚揚げを沸騰したお湯でさっと湯通しし、ざるにあげて冷まします。冷めたらキッチンペーパーなどで水気を取ります。

  2. 2

    油を引いたフライパンを熱し厚揚げと舞茸を炒めます。

  3. 3

    こんがりしてきたら*印の調味料を加え全体に絡めます。

  4. 4

    まんべんなく絡めたら丼のご飯に乗せて完成です♪

コツ・ポイント

厚揚げの断面がきつね色に焼けてきた時が、調味料の入れどきです。

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Miranda*
Miranda* @cook_40088107
2015/04/22 13:48に公開

このレシピのキーワード

丼 厚揚げ まいたけ ご飯

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