舞茸サラダ( •ॢ◡-ॢ)-♡

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いちこ0808 @cook_40115715

オリジナルドレッシングとまいたけが合う( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたくて、作りました。

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材料

2人分

舞茸2本男前豆腐1つ
ほうれん草2束程キャベツ3〜4枚
白菜3枚酢
オリーブオイル塩、砂糖少々
レモン汁

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作り方

1

舞茸をフライパンで炒めます。
オリーブオイルでもサラダあぶらでも大丈夫です。舞茸から出てくる汁が美味しいです。
2

白菜、キャベツを1センチ〜2センチの大きさにざく切りします。
3

キャベツ、白菜の上にほうれん草をちぎってのせ、その上に豆腐をスプーンですくってのせていき、最後に舞茸と舞茸の汁をのせます
4

ドレッシング＊オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1.レモン半分を絞る、砂糖塩で味を整えます。
5

上からドレッシングをかけて完成( •ॢ◡-ॢ)-♡

コツ・ポイント

ドレッシングの味はお好みで増やしても減らしてもおっけいです♡ほうれん草も茹でても美味しいです( •ॢ◡-ॢ)-♡

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