インゲンを洗って、好みの大きさに切る。めんつゆを好みの濃さに調節して、しょうがを入れる。

油をフライパンに３ｃｍ入れて、温まったらインゲンを入れて揚げる。

油をよくきって、①のめんつゆに投入！

器にもりつける。
できたてもおいしいけど、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。