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春が来た♪春野菜のサラダ
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春が来た♪春野菜のサラダ-レシピのメイン写真

春が来た♪春野菜のサラダ

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

コールスローとポテトサラダの夢のコラボ(^w^)春野菜たっぷり!おいしさのいいとこどりです。
このレシピの生い立ち
*ポテトサラダ好きの旦那さんのために野菜たっぷりのサラダを(#^.^#)

“サラダ記念日うちにも来い!早く来い!”

コールスローとポテトサラダの夢のコラボ(^w^)春野菜たっぷり!おいしさのいいとこどりです。
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*ポテトサラダ好きの旦那さんのために野菜たっぷりのサラダを(#^.^#)

“サラダ記念日うちにも来い!早く来い!”

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いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

コールスローとポテトサラダの夢のコラボ(^w^)春野菜たっぷり!おいしさのいいとこどりです。
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*ポテトサラダ好きの旦那さんのために野菜たっぷりのサラダを(#^.^#)

“サラダ記念日うちにも来い!早く来い!”

コールスローとポテトサラダの夢のコラボ(^w^)春野菜たっぷり!おいしさのいいとこどりです。
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材料

4人分
  • 新じゃが 3こ
  • 新玉ねぎ 1/4こ
  • 春キャベツ 1/4こ
  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • かにかま 2本
  • コーン缶(コーン) 大さじ2
  • ☆コーン缶(スープ) 大さじ1
  • ☆カンタン酢(すし酢) 大さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライスしてやわらかくゆでる。
    水気をとばしマッシャーでつぶす。
    熱いうちに☆を混ぜ、さましておく。

    • 春が来た♪春野菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎときゅうりはスライス、
    春キャベツとにんじんはせん切りにし塩でもむ。
    水気を絞り、レモン汁で和える。

    • 春が来た♪春野菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさにさいたかにかまとコーンに1と2を加える。
    マヨネーズであえてできあがり♪

    • 春が来た♪春野菜のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

*春野菜は水分たっぷりなので、しっかり水気を絞ります。
*酢とレモン汁でさっぱりと仕上げます。
*コーン缶のスープももったいないので甘味つけに使います(^^ゞ

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いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
2015/04/21 13:44に公開
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を!家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス!うっちー(内田篤人選手)!関ジャニ∞!四十にして惑わず!!!”
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このレシピのキーワード

サラダ コーン にんじん キャベツ キュウリ コーン缶 新たまねぎ 新じゃが カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017289
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