にんじんを細めの千切りにする。
スライスアーモンドはフライパンでいるかオーブントースターで1〜2分程焼く。

◎を上から順によく混ぜてドレッシングを作る。

ボールか深めの器ににんじんとレーズンを合わせドレッシングをかけ合わせ、馴染ませておく。

皿にあればベビーリーフなどを飾り、にんじんサラダを盛り付けてスライスアーモンドをトッピングして完成。