黒ごしょうが決めての肉味噌うどん♪
キミノスケ @cook_40062906
濃いめの味付けです。卵落としても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずにしようと作って、試しに黒ごしょういれたらうどんとあったので。
黒ごしょうが決めての肉味噌うどん♪
濃いめの味付けです。卵落としても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずにしようと作って、試しに黒ごしょういれたらうどんとあったので。
作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせます。玉ねぎは薄切りです。肉のボリュームがポイントなので、肉は切ったりせずそのままで。
- 2
熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎと肉を入れてます。この時肉は広げて焼きます。
- 3
肉の周りがほんのり白くなってきたら、合わせた調味料をのせてのばします。しばらくおいて、焼き色がついたらひっくり返します。
-
- 4
玉ねぎもしんなりなってきていると思うので、調味料を塗った面も火がとおったら混ぜ合わせます
-
- 5
うどんを追加して軽くませたら、お皿にのせて黒ごしょうとお好みで胡麻をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
味噌は、少し甘めの田舎味噌を使っています。
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