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ゴーヤサラダ。-レシピのメイン写真

ゴーヤサラダ。

YOGAママ
YOGAママ @cook_40068771

味の決め手はかつをぶし。
このレシピの生い立ち
いつもならツナ缶を入れるけど、かつをぶしで代用。手軽に美味しく出来るようにと。

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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • かつをぶし 1パック
  • 塩胡椒 適量
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種を取ったら五ミリ位の薄切りにし塩をひとつまみ入れた熱湯で2分位茹でます。

  2. 2

    ボウルに薄切りにした新玉ねぎを入れ醤油を入れたら少しおいておきます。

  3. 3

    茹でたゴーヤの水を切ります。ぎゅうっと絞ってボウルの中へ。

  4. 4

    小さいパックのかつをぶし入れ酢、マヨネーズを入れたら塩胡椒でお好みの味に。

コツ・ポイント

かつをぶしがゴーヤの苦味を抑え味がマイルドになります。

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YOGAママ
YOGAママ @cook_40068771
2015/04/22 05:12に公開
ゆるゆるとYOGAを教えて10数年。食と健康とダイエットでもゆるゆるとやれるレシピを載せています。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ 新たまねぎ かつお節

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