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フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁
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フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁-レシピのメイン写真

フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁

もりどき
もりどき @cook_40116121

分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
このレシピの生い立ち
体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。

分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
このレシピの生い立ち
体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。

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フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁

もりどき
もりどき @cook_40116121

分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
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体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。

分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
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体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。

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材料

  • 鶏ひき肉（ももでもムネでもなんでもいいです） 小パック1
  • 山芋 15cm位
  • 生姜 一個
  • ネギ 半分
  • 鶏ガラスープ
  • 小麦粉または片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    山芋の皮をむいたらサイコロ大に切ってフードプロセッサーに入れON!

  2. 2

    鶏ひき肉に塩コショウ生姜のすりおろしを入れON！10秒位たったら一度開けて、つなぎになる小麦粉または片栗粉を入れてON！

  3. 3

    沸騰したお湯にスプーンで落としていきます。最後に鶏ガラスープ、塩コショウし、ネギを入れたら出来上がり

  4. 4

    生姜を別にすりおろしておいて食べる直前に香り付けにするのもGood

コツ・ポイント

肉団子にして湯に入れる時、柔らかいのでスプーンを二つ使うと上手く丸くなります。

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もりどき
もりどき @cook_40116121
2015/04/22 05:13に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 もも むね とりひき肉 小麦粉 しょうが 山芋

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