フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁
もりどき @cook_40116121
分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
このレシピの生い立ち
体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。
フードプロセッサーで作る鶏つみれ汁
分量も適当に作ってたら意外と美味しくできたのですが、二回目につなぎをはしょったらスープの中で粉々に…それ位ふわふわです
このレシピの生い立ち
体調の悪かった母に作ってあげたら好評でした。
作り方
- 1
山芋の皮をむいたらサイコロ大に切ってフードプロセッサーに入れON!
- 2
鶏ひき肉に塩コショウ生姜のすりおろしを入れON！10秒位たったら一度開けて、つなぎになる小麦粉または片栗粉を入れてON！
- 3
沸騰したお湯にスプーンで落としていきます。最後に鶏ガラスープ、塩コショウし、ネギを入れたら出来上がり
- 4
生姜を別にすりおろしておいて食べる直前に香り付けにするのもGood
コツ・ポイント
肉団子にして湯に入れる時、柔らかいのでスプーンを二つ使うと上手く丸くなります。
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