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春キャベツの豚しゃぶのせ
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春キャベツの豚しゃぶのせ-レシピのメイン写真

春キャベツの豚しゃぶのせ

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

茹で汁はスープにするので無駄が無いです♪
このレシピの生い立ち
雨で買い物に行かず、家にある材料でした。

茹で汁はスープにするので無駄が無いです♪
このレシピの生い立ち
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春キャベツの豚しゃぶのせ

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

茹で汁はスープにするので無駄が無いです♪
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雨で買い物に行かず、家にある材料でした。

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材料

4 人
  • 春キャベツ 適量
  • 豚しゃぶ 適量
  • スープ用
  • スライス玉ねぎ 中 1玉
  • カットベーコン 一枚分
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作り方

  1. 1

    豚肉は、白ワイン適量を注いで冷蔵庫で休ませる。できれば朝しておくといいかも。

  2. 2

    春キャベツは、千切り。豚肉を茹でる。この時肉が硬くなるので、お湯は沸騰させないで下さい。

  3. 3

    別のフライパンに玉ねぎとベーコンを炒めて、先ほどの茹で汁を茶漉しで漉しながら注ぐ。コンソメと塩胡椒で。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成♪お好きなタレで召し上がれ

コツ・ポイント

豚肉の下味に白ワインを使用すると柔らかく仕上がって、美味しいってテレビで言ってた。

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Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732
2015/04/16 23:55に公開
作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ キャベツ ベーコン 玉ねぎ

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