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あり物でパパッと!ヘルシー豆腐リゾット
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あり物でパパッと!ヘルシー豆腐リゾット-レシピのメイン写真

あり物でパパッと!ヘルシー豆腐リゾット

こば13
こば13 @cook_40070555

野菜嫌いの子供もペロリ!お好きな野菜を投入しちゃって下さい!

このレシピの生い立ち
簡単に作れて、子供に野菜とご飯を一緒にとらせたくて!

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材料

  • 残りごはん 約二膳
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハム 2枚〜
  • 塩コショウ 少々
  • ケンちゃん豆腐(絹豆腐) 1個
  • 水 100cc
  • コンソメ 小1〜
  • マジックソルト(塩) 小1〜
  • 粉チーズ 大1〜
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにします。私は面倒だったので人参はいちょう切り( ´_ゝ`)ゞ

  2. 2

    オリーブオイルで炒めていきます。塩コショウしてしんなりしたらハム投入。

  3. 3

    そこに豆腐を水切りせず、投入!なるべく形がないようにつぶしながら炒める。
    ※コツ参照

  4. 4

    水、コンソメ、マジックソルトを入れて人参が柔らかくなるまで煮る。
    ※コツ参照

  5. 5

    煮たらご飯と粉チーズを投入して一煮立ちしたら出来上がり!

    仕上げにコショウやパセリとオリーブオイルを垂らすとお洒落!

  6. 6

    これも簡単です!

    お粥編
    レシピID18060532

    • あり物でパパッと!ヘルシー豆腐リゾット作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです♫
豆腐はなるべく形がないくらいグチャグチャのほうが口当たりはいいです!
豆腐の水分量、チーズの塩気によって味が変わると思いますので、塩で調節を…

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こば13
こば13 @cook_40070555
2015/04/20 14:05に公開

このレシピのキーワード

リゾット にんじん ハム 残りご飯 絹ごし豆腐 玉ねぎ 豆腐

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