薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるう。バターは室温に戻して柔らかくする。かぼちゃは皮をむいて1cm角に切る。

ボールにバターをいれ、ハンドミキサーでなめらかにする。きび糖を二回にわけていれ、白っぽくふわっとするまで混ぜる。

卵を溶いて数回にわけて入れ、その都度よくまぜる。牛乳も数回にわけていれ、同様によくまぜる。

薄力粉を加え、ヘラに持ち替えてきるようにさっくりまぜる。少し粉が残ってる状態で角切りにしたかぼちゃを加え軽くまぜる。

ティースプーンなどで型に生地をいれ、上に茹でたかぼちゃの皮をトッピングする。

170℃に温めたオーブンで25分程焼き、楊枝をさして生地がついてこなかったら焼きあがり！