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茄子の豚巻きピリ辛キムチ味
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茄子の豚巻きピリ辛キムチ味-レシピのメイン写真

茄子の豚巻きピリ辛キムチ味

のんうーまま
のんうーまま @cook_40044673

簡単に出来て、ごはんが進むおかずです!
このレシピの生い立ち
よく、人参の豚巻きをするのですが、茄子でも美味しいかも〜っと、作ってみました(^o^)

簡単に出来て、ごはんが進むおかずです!
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よく、人参の豚巻きをするのですが、茄子でも美味しいかも〜っと、作ってみました(^o^)

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茄子の豚巻きピリ辛キムチ味

のんうーまま
のんうーまま @cook_40044673

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このレシピの生い立ち
よく、人参の豚巻きをするのですが、茄子でも美味しいかも〜っと、作ってみました(^o^)

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よく、人参の豚巻きをするのですが、茄子でも美味しいかも〜っと、作ってみました(^o^)

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材料

2〜3人前
  • 豚バラスライス肉 適量
  • 茄子 2本
  • キムチの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉末鶏ガラスープ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を短冊に切り、豚バラスライス肉を巻きつける。

  2. 2

    1を油をひいたフライパンで中火で両面を焼く

  3. 3

    2をいったん取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    フライパンに、焼いた茄子を戻して、合わせておいた調味料を全ていれる。
    火にかけて、茄子と調味料がからまれば完成!

コツ・ポイント

子ども達も食べられる、辛さにしています。
辛いのか好きな方や、大人だけの時は、キムチの素の量を少し増やしても良いと思います。

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のんうーまま
のんうーまま @cook_40044673
2015/04/21 11:45に公開
パパと長女17歳と長男14歳と次女13歳三女10歳と次男8歳、四女6歳、8人家族です。ネコが4匹います(=^・^=)家族みんながニコニコでおいしいねぇって言って食べてくれる事が、私のささやかな幸せ簡単でおいしく出来るお料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

なす お肉 酒 豚バラ薄切り

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