揚げない 高菜たっぷりチキン南蛮
saara123 @cook_40115669
ピクルスって中々使えないけど、高菜なら買っても色々使えるし便利☆
高菜を買ったときは是非お試し下さい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔あったご飯屋さんで食べたものをアレンジ(‾ー‾)
旦那がピクルス嫌いなので…
揚げない 高菜たっぷりチキン南蛮
ピクルスって中々使えないけど、高菜なら買っても色々使えるし便利☆
高菜を買ったときは是非お試し下さい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔あったご飯屋さんで食べたものをアレンジ(‾ー‾)
旦那がピクルス嫌いなので…
アプリでひらく作り方
- 1
下処理してもしなくても、塩コショウして酒を振りかけておきます。
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- 2
タルタルソースは玉ねぎをあさつきに変えても美味しいです。卵が好きな方はお好みでゆで卵の白身を刻んで入れて下さい。
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- 3
高菜漬けこんなかんじ(°_°)
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- 4
洗って刻む！
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- 5
甘酢だれは鍋で温めても、レンジで2分ほどチンしてもどちらでも(o^^o)
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- 6
下味を付けた鳥肉に薄力粉をたっぷりまぶして、溶き卵にくぐらせます！
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- 7
少なめの油で…
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- 8
揚げ焼き！
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- 9
弱火〜中火の間でじっくり(‾ー‾)
もし大きいのが面倒だったら一口サイズに切ってから焼いても(^-^)/ -
- 10
適当な大きさに切って…
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- 11
甘酢だれに漬ける…
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- 12
千切りキャベツたっぷり敷いてチキンを載せて甘酢だれをかけて、タルタルたっぷり、最後に高菜もたっぷりのせて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
高菜はタルタルソースにまぜてもいいです(‾ー‾)
私は上にかける方が好きです☆
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